Description
Mousse chocolat au lait Tanariva 33%, confit de framboises rouges de la Ferme Bourdelais, crémeux chocolat noir Guanaja 70%, gâteau au chocolat, croustillant cacao, trempage chocolat noir Guanaja 70% et crumble cacao.
Le chocolat au lait Tanariva 33% est un Grand Cru Valrhona aux notes gourmandes de caramel, dont les fèves de cacao proviennent du District d'Ambanja de l'île de Madagascar.
Cette bûche ne contient pas de noix. Cependant, nous travaillons avec des noix à chaque jour donc la contamination croisée est très possible.
Informations utiles
La bûche peut servir 6 à 8 portions.
Les bûches seront disponibles en ramassage dès le 19 décembre et ce jusqu'au 24 décembre. Elle vous sera remise congelée. Veuillez prévoir un sac pour la transporter.
Conservation
Conserver votre bûche au congélateur. Mettre au frigo 6 à 12 heures pour la décongeler. Tempérer 10 minutes avant de déguster. Couper avec un couteau chaud. Se conserve 3 jours une fois dégelée. La bûche se conserve congelée jusqu'à 1 mois.
Allergènes
Contient produits laitiers, oeufs, soya, gluten, gélatine.
Peut contenir toutes traces de noix, arachides, graines de sésame, gluten, sulfites.
